8月21日上午，省检察院召开2020年第20次党组会，传达学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，并对省检察院机关坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。从检察干警“要养成文明节俭的理念意识，养成餐桌上的新风，注重勤俭节约，反对铺张浪费，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约新风尚”五个方面提出明确规定。

抓好宣传教育引导，让节约意识入脑入心

一是在省检察院食堂张贴“光盘行动、节约是福”“传承传统美德、倡导餐桌新风”等宣传标语、海报，设置告示牌，在餐桌上摆放“节约用餐”提示牌，营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。

二是通过二楼大厅LED屏幕滚动播放坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的宣传片及公益广告，加强爱粮节粮宣传教育，引导全院干警自觉抵制餐饮浪费行为。

三是在厨房操作间适当位置张贴宣传画、摆放提示牌，提醒食堂操作人员自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，积极打造节约型餐饮。

四是利用省检察院内网、工作微信群实时上传关于坚决制止餐饮浪费倡议、文章等内容，积极倡导崇尚节俭、科学健康的绿色消费观念和饮食文化。

五是服务中心将与省检察院伙食委员会联合开展“勤俭节约，树典型”活动，在省检察院范围内寻找节约型优秀干警，并对其进行宣传，营造“节约食品、人人有责”的浓厚氛围。

加强内部管理工作，杜绝源头浪费

一是动员服务中心全体人员，以身作则，组织学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神、学习省检察院第20次党组会上尹伊君检察长关于制止餐饮浪费重要讲话内容、认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法规规定，牢固树立艰苦奋斗、勤俭节约的思想，将厉行节约，反对浪费纳入到日常工作中，树立榜样精神。同时，倡导中心干警，要从家庭做起，带动督促家庭成员养成正确节约观念，自觉养成勤俭节约的好习惯。

二是严控食材安全和品质，每天由验收人员对供货商供应的食材认真检查，不达标、不合格及时退换，在验收环节不浪费任何可用食品原材料。省检察院伙食委员会不定期对采购环节进行监督检查，对违反相关政策行为进行纠正。

三是规范菜品制作环节，严格洗捡、存储、剩菜处理操作规程，最大限度利用食材，做到“节约到后厨、节约到食材”，在保证食品安全的基础上，减少后厨浪费。

四是严格公务接待用餐标准，在中央八项规定原则上，按照健康、从简原则合理搭配菜品，将大盘餐换成小盘餐，根据用餐人数科学合理安排饭菜数量。

抓好食堂用餐节约，实施“光盘行动”

一是科学膳食，由食堂负责人每周制定用餐食谱，合理搭配，注重膳食平衡，科学适量烹饪少油少盐少糖健康菜品，定期将不受干警欢迎的菜品进行“末位淘汰”，减少食品质量问题产生的浪费。

二是坚持“多备、少做、多补”原则，根据日常就餐人数和就餐需求，尽量做到精准供应，同时对上一餐遗留做合理配置。

三是在机关食堂内提倡全体干警在就餐时，坚持按需、少量、多次取餐，杜绝浪费。服务中心设立“文明用餐”监督岗，确实肩负起监督职责，发现浪费行为，第一时间进行说明和劝导，切实养成节约习惯。